23. toukokuuta 2016

Delicious Toasts

Moikka ja ihanaa uutta viikkoa! :) Mun uusi viikko alkoi valitettavasti hieman masentuneissa, ja vähintäänkin pettyneissä merkeissä, kun leijonien häviö MM-finaalissa ei osoittautunutkaan pelkäksi pahaksi uneksi. No, nyt ei ainakaan enää tarvitse tehdä suunnitelmia peliaikataulujen mukaan, vaan voi uppoutua rauhassa koulukirjojen ja torstaina alkavan koeviikon pariin.  Lisäksi aamulla huomasin, että pyöräni kumi oli taas puhjennut, mutta sen kävin onneksi jo korjauttamassa. Mun omalle urheilu-uralle kuuluu onneksi ihan hyvää, sillä mut valittiin lännen 1. aluejoukkueeseen ja ensi viikonloppu minulla kuluukin aluejoukkueiden SM-turnauksessa Somerolla.  

Nyt kuitenkin itse postauksen asiaan ... Toukokuun kuukauden reseptinä halusin tulla esittelemään teille pari kivaa välipalareseptiä, jotka pääsivät piristämään mun luku-urakkaa ihanan aurinkoisena maanantaina. Nämä on helppoja ja nopeita valmistaa (Ja vielä nopeampia syödä!) ja molemmat leivät ovat superhyviä, joten suosittelen kokeilemaan, jos tarvittavia aineksia sattuu löytymään kotoa. :) Nyt siis reseptien pariin!

1-IMG_7437

Avokadoleipään tarvitset: Yhden viipaleen moniviljapaahtoleipää (Vaasan), hieman haluamaasi levitettä, puolikkaan avokadon, limen mehua, muutaman luumutomaatin, ruokalusikallisen oliiviöljyä ja maustamiseen hieman suolaa sekä pippuria. 

Nutella - herkkuleipään tarvitset: Yhden viipaleen moniviljapaahtoleipää (Vaasan), noin 1 rkl Nutellaa, tai muuta suklaalevitettä. Pari viipaletta banaania ja noin kaksi mansikkaa. Jos haluat tehdä tästä leivästä hieman terveellisemmän version, voi Nutellan korvata vaikkapa manteli- tai maapähkinävoilla. 

2-IMG_7460

Molempien leipien valmistus on tietysti superhelppoa, eikä näiden tekemiseen mene aikaakaan juuri ollenkaan. Aloita avokadoleivän valmistus halkaisemalla avokaado. Voit kuoria avokadon veitsen avulla, tai kovertaa sen lusikalla ulos kuoresta. Muussaa avokado haarukalla erillisessä kulhossa ja purista päälle limen mehua. Voitele paahdettu leipäviipale haluamallasi levitteellä ja levitä päälle muussattu avokado. Ripsauta päälle hieman oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Viipaloi luumutomaatit, ja asettele ne leivän päälle. 

Nutella - leivän teko on tietysti vielä helpompaa kuin avokadoleivän teko. Pilko vain mansikat ja banaani haluamasi kokoiksiksi palasiksi. Itse suosisin ohuita ja pyöreitä viipaleita. Voitele paahdettu leipä reilulla suklaalevitekerroksella ja asettele hedelmäviipaleet leivän päälle. Nauti! :)

3-IMG_7474

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti